Raffaello with a twist
Zbogom mlijeko u prahu!:)
za otprilike 24 komada velicine oraha:
- 110g krem sira sobne temperature
- 60g bijele cokolade
- 1/4 salice prosijanog secera u prahu
- 2 zlicice esencije kokosa ili likera od kokosa po izboru i u kolicini prema ukusu
- 1 zlicica esencije vanilije
- 1 salica mljevenog obicnog keksa (npr. petit buerre)
- 1/4 salice fino mljevenih badema bez kozice
- 1 vrhom puna zlica kokosova brasna
- ekstra kokosovo brasno za valjanje (otprilike 1/2 salice)
Otopiti bijelu cokoladu na pari i u nju kuhacom ili mikserom umijesati omeksali krem sir. Dodati secer u prahu, esenciju vanilije i kokosa i dobro izmijesati. Dodati ostale sastojke i zamijesiti u tijesto. Ostaviti na kratko da se malo stegne a onda otkidati komadice velicine oraha i oblikovati kuglice. Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brasno. Ohladiti i uzivati.
Recept je iz Woman's Day Magazine uz male izmjene.:)
5 comments:
Zvuče jako ukusno. Znaš da od jučer razmišljam samo o kokosu i u glavi slažem neku kokos tortu. ;)
Raffaello obožavam, a moram ti priznati da mi je i dalje broj jedan onaj tvoj "prastari" recept s oblatnom. :)
Lepo izgledaju,ja kada ih pravim ,radim po klasičnom receptu.Ovo je nesto novo za mene.Možda malo zdravija varijanta.
Volim ovakve kuglice, super ti je ovaj recept.
Prefino , tko još ne voli bijelu čokoladu , bademe i kokos?!..Odličan kolač i recept!
super! obozavam rafaelo, a nisam bas odusevljena mlikom u prahu... ovo je idealno rjesenje za moje probleme. hvala :)
Post a Comment